穿刺能力也叫抗穿刺强度、抗穿刺力，是复合膜、药用包材等一个很重要的物理性指标，代表的是复合膜以及药包材在受到物体的内外部作用力时，被刺穿或者戳破的的最大阻力情况。是塑料软包装非常重要的指标，特别是用于药品包装以及食品包装时如果忽略了这点，就很容易造成产品质量事故，带来不可以预测的损失。

塑料复合膜穿刺强度也可以叫薄膜的耐穿刺力，塑料薄膜或复合薄膜的耐穿刺力是包装材料的重要指标之一，在《GB/T10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》中对复合薄膜的耐穿刺力有明确规定。根据国家标准规定可以采用抗穿刺强度测试仪，抗穿刺拉力机进行相关数据测试。同时还可以测试包装材料的拉伸性能与伸长率，热合强度检测等功能。

穿刺强度大致实验过程如下 ：

将直径为100mm的试片安装在样膜固定夹环上，然后用直径1.0mm，直径顶端半径为0.5mm的钢针，以(50±5)mm/min的速度去穿刺，读取钢针穿透试片的最大负荷。测试片数5个以上，取其算术平均值，然后可打印测试结果。